Wild

WILD הוא יין שנותן מבט אחר על קברנה סוביניון ישראלי.
נבצר מגפנים בוגרות שניטעו בשנת 1987 המניבות יבול נמוך מאוד. 

הבציר נעשה עם אור ראשון. אחריו הגרגרים מופרדים מהשזרות ידנית, נמעכים בעדינות ונכנסים לתסיסה פראית. לאחר סיום התסיסות היין נכנס לחבית ותיקה אחת של 500 ליטר למשך שנה.
זה הוא יין עם ריכוז נפלא, אך ללא כבדות. נאמן לפרופיל הארומטי של הקברנה סוביניון אבל מומקד, חי, ומלא אנרגיה.